Mochi, gâteau de riz gluant du nouvel an. Très collant. On le fabrique en frappant la pâte de riz avec un pilon. Très bruyant :

On bat les mochi
Ne tenant plus à la maison
Il va boire du saké
Rika (in Bashô, Friches)

 

On peut réaliser des décorations pour le nouvel an, mais la gourmandise sera perdue :

Fleurs de mochi
Couvertes de suie seront
Bonnes à jeter
Yasui (in Bashô, " Friches ")


"C'est maintenant ou jamais. Si je laisse fuir cette chance, il me faudra vivre jusqu'à l'année prochaine sans connaître le goût de ce qu'on appelle Mochi. Tout chat que je suis, je comprends à cet instant une vérité profonde : "l'occasion fait le larron". [...]

Avec la vigueur que j'ai mise à mordre, j'aurais dû pouvoir couper presque n'importe quoi, mais à ma stupéfaction, mes dents restent immobiles quand je tente de retirer ma prise! J'essaie de mordre plus profondément, mais je ne peux plus remuer les mâchoires. Je me rends compte que les Mochi sont comme des démons, mais il est déjà trop tard. [...]

La maîtresse, vêtue d'un kimonon à ses armes en crêpe de soie, laisse tomber : - Quel vilain chat!

Son mari lui même, sortant de son bureau, me gratifie d'un : - Stupide animal!

Les enfants seules trouvent le spectacle drôle, et puis tout le monde se met à rire d'un commun accord."

Natsume Sôseki, "Je suis un chat". Gallimard/Unesco

Un "Arcimboldo" japonais, par Kuniyoshi vers 1862

 

 


 

RETOUR

© www.chez.com/cuisinejapon